Beschreibung

Limited: Nur 25 kg verfügbar! Eine absolute Rarität.

Entpulpt und unter Ausschluss von Sauerstoff über fünf Tage anaerob fermentiert und anschließend schonend über 4-6 Wochen sonnengetrocknet. Durch den besonderen Aufbereitungsprozess erhält unser Kavre seine fruchtige Süße und seinen sanften, weichen Körper. Ideal auch für Cold Brew!

Wir importieren diesen Kaffee gemeinsam mit unseren Freunden von kar.ma Coffee Nepal.

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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Aufbereitung: Anaerob honey-fermented
💡 honey anaerob-fermented: Bohne mit Pektinhülle unter Sauerstoffabschluss fermentiert

Herkunft: Nepal | Kavre (Mahabharat), Provinz Bagmati

Anbauhöhe: 1.200 – 1.400 m