Beschreibung
Café Organica Marcala (COMSA) ist eine Kleinbauernorganisation aus der Region La Paz im Westen Honduras. Seine 840 Mitglieder bauen biozertifizierten Kaffee auf kleinen Farmen von durchschnittlich 3,8 ha an. COMSA engagiert sich stark für die Verbesserung der Wasserversorgung, der sozialen Infrastruktur und im Kampf gegen ‚La Roya’ – den Kaffeerost
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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin
Varietäten: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica
Aufbereitung: natural, honey-processed
💡 honey-processed: entpulpt – gewaschen – sonnengetrocknet
Herkunft: Honduras | Regionen Nahuaterique und Marcala
Anbauhöhe: 1.200 – 1.900 m