• Bio-Kaffee-Microlot-Guatemala

Microlot Magda Saucedo, Bio-Kaffee (Guatemala)

ab  9,10

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Mandarine, roter Apfel, Butterkeks, fruchtig-seidig

Geeignet für

Aeropress, Filter, French Press
Röstung: 2/6
Köper: 3/6
Süße: 4/6
Säure: 4/6

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Beschreibung

Die 30-jährige Magda Saucedo lebt in der Aldea Valenton Union Cantinil. Sie bewirtschaftet zwei Parzellen mit einer Gesamtfläche von insgesamt 1,09 Hektar, auf denen sie verschiedene Arabica-Kaffeesorten traditionell unter Schattenbäumen und in Mischkultur mit Bananen, Zitrusfrüchten und anderen Nutzpflanzen anbaut. Im Jahr erntet sie rund 32,44 Quintal Rohkaffee, was circa 1.490 kg entspricht. Aufgrund der Höhenlage auf 1.650 m, des Klimas, der Bodenverhältnisse und natürlich der besonderen Pflege von Magda erreicht ihr Kaffee eine hohe Qualität. Diese hohe Qualität in Verbindung mit der Bio-Zertifizierung ermöglicht es ihr, mit dem Verkauf ihrer Kaffeeernte ein wichtiges Einkommen für den Lebensunterhalt ihrer Familie zu erwirtschaften. Magda Saucedo ist Mitglied der Basis-Kooperative ADAT die an die Genossenschaft CODECH angeschlossen ist. Dieser Kaffee wird im Rahmen unserer Mitgliedschaft bei der Genossenschaft DelaSelva direkt importiert und durch uns zu 60 % vorfinanziert.

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