Beschreibung

Café Organica Marcala (COMSA) ist eine Kleinbauernorganisation aus der Region La Paz im Westen Honduras. Seine 840 Mitglieder bauen biozertifizierten Kaffee auf kleinen Farmen von durchschnittlich 3,8 ha an. COMSA engagiert sich stark für die Verbesserung der Wasserversorgung, der sozialen Infrastruktur und im Kampf gegen ‚La Roya’ – den Kaffeerost

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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Varietäten: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica

Aufbereitung: natural, honey-processed
💡 honey-processed: entpulpt – gewaschen – sonnengetrocknet

Herkunft: Honduras | Regionen Nahuaterique und Marcala

Anbauhöhe: 1.200 – 1.900 m