Lakshmi – Wayanad Arabica, Bio-Espresso (Indien) – Limitierte Rarität!

Walnuss, Waldhonig, Pomelo

Bio-Zertifikat:

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Geeignet für:

Röstgrad:

Körper:

Süße:

Säure:

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Seinen Namen verdankt dieser Espresso der in Kerala geborenen Revolutionärin und Unabhängigkeitsaktivistin Lakshmi Sahgal (1914-2012). Lakshmi ist außerdem die hinduistische Göttin des Glücks, der Liebe, der Fruchtbarkeit, des Wohlstandes, der Gesundheit und der Schönheit.

100 % Arabica, Varietät: Chandragiri

Seltene Arabica-Varität aus dem Garten von P.J. Chackochan, Gründer von Organic Wayanad.
Elephant Beans unterstützt die Bauern-Gemeinschaft seit 2013 aktiv durch Ko-Finanzierung von Wasseraufbereitung, Ökopulper sowie durch Qualitätsmanagement-Trainings.

Ernte 2020!

Indien, Kerala, Wayanad

Anbauhöhe:  900 m

washed – bei unseren Partnern in Indien wird der Kaffee in einem Ökopulper ohne Fermintierung gewaschen. Das Verfahren ist wassersparend, bis zu 90 % Wasser werden wiederverwendet.

Organic Wayanad Fairtrade Network ist eine Kooperative von mehr als 400 Biobauern, die die gesamte gesellschaftliche und religiöse Vielfalt der Malabar-Berge Keralas widerspiegeln. Der Robusta-Kaffee wird in schattigen Mischkulturen zwischen Gewürzen wie Pfeffer, Nelken, Muskat, Ingwer, Gemüse und Obstbäumen ohne zugekaufte Dünger angebaut.

Wir unterstützen die Kooperative aktiv seit 5 Jahren durch Ko-Finanzierung von Wasseraufbereitung, Ökopulper sowie durch Qualitätsmanagement-Trainings.



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