QUEEN FURRA – eine widerspenstige Königin und ein besonderer Kaffee

Was haben eine widerspenstige Königin, eine alte Legende aus dem Süden Äthiopiens und ein Espresso miteinander zu tun?

Mehr als man zunächst denkt.

In Sidama erzählt man sich bis heute die Geschichte von Nigist Furra. Furra war eine Königin – und offenbar eine, die mit den gesellschaftlichen Erwartungen ihrer Zeit nicht allzu viel anfangen konnte.

Der Überlieferung nach ermutigte sie Frauen, sich ihren Ehemännern nicht einfach unterzuordnen.

Männer, die um ihre Hand anhielten, stellte sie dafür vor eher – sagen wir – anspruchsvolle Aufgaben: Wasser in einem Sieb zu ihr bringen zum Beispiel. Oder ein Haus in der Luft bauen.

Beides dürfte die Zahl ernsthafter Bewerber überschaubar gehalten haben.

Die Legende von Furra

Die Geschichte endet allerdings weniger amüsant.

Der Legende nach rächten sich Männer an Furra und setzten sie auf den Rücken einer Giraffe, die davonraste. Furra kam dabei ums Leben.

Ihre Geschichte aber blieb.

Bis heute tragen Orte in Sidama Namen, die mit der Legende verbunden werden. Auch von Waldgebieten wird erzählt, dass sie aufgrund der mit Furra verbundenen Überlieferungen besonderen Respekt genießen.

Was davon historisch belegbar ist und was über Generationen weitergetragene Legende, lässt sich heute kaum auseinanderhalten.

Aber vielleicht macht gerade das eine gute Geschichte aus.

Und damit sind wir beim Kaffee.

Taramesa, Sidama

Unser QUEEN FURRA stammt von der Kooperative Taramesa in Sidama im Süden Äthiopiens.

Taramesa gehört zur Sidama Coffee Farmers Cooperative Union, kurz SCFCU. Die Kooperative zählt rund 2.330 Mitglieder. Dabei handelt es sich überwiegend um kleinbäuerliche Familienbetriebe – im Durchschnitt bewirtschaftet eine Familie gerade einmal rund einen halben Hektar.

Gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United importieren wir Kaffees von Kooperativen wie Taramesa und versuchen, diese Handelsbeziehungen langfristig aufzubauen.

Denn guter Kaffee entsteht bekanntlich nicht erst bei uns im Röster.

Natural – und das schmeckt man

QUEEN FURRA wächst auf etwa 1.800 bis 1.900 Metern Höhe.

Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen als Natural aufbereitet. Anders als bei gewaschenen Kaffees bleibt die Bohne während der Trocknung zunächst in der Kaffeekirsche.

Diese Aufbereitung kann viel Süße und Frucht in die Tasse bringen.

Und genau das gefällt uns an diesem Kaffee.

Wir finden dunkle Schokolade und Kakao, dazu Waldbeeren und Karamell. Die Säure hält sich angenehm zurück, der Körper ist dafür umso präsenter.

Ein Espresso, der im Siebträger sehr viel Spaß macht, aber auch im Herdkocher und Vollautomaten wunderbar funktioniert.

Nur für begrenzte Zeit

QUEEN FURRA ist eine Special Edition und nur in begrenzter Menge verfügbar.

Was wiederum ganz gut zu seiner Namensgeberin passt.

Schließlich begegnet einem eine legendäre Königin auf einer Giraffe auch nicht jeden Tag.

QUEEN FURRA findet ihr – solange unser Vorrat reicht – in unserem Onlineshop.