Roasters United

Elephant Beans ist Mitglied im Direkthandelskollektiv ROASTERS UNITED, dem derzeit 16 Röstereien aus Deutschland, Dänemark, Österreich, Schweiz, Frankreich und Italien angehören. Roasters United ist in Frankreich als Association Loi 1901 (entsprechend einem Verein oder Verband) registiert.

Wir importieren die meisten Kaffees gemeinsam unter Federführung mindestens eines Mitglieds dieser Gruppe. Für den Import haben wir uns eine Reihe von Regeln und Prinzipien auferlegt:

• Kleinbauern-Kooperativen
  Alle gemeinsamen Importe müssen von Bauerngruppen erfolgen, die als Kooperative oder in ähnlicher, demokratischer Form organisiert sind. Fast alle unserer Kooperativen sind zudem Fairtrade-zertifiziert.
• Minimum Preis
  Ähnlich wie bei Fairtrade garantiert Roasters United einen Mindestpreis von ursprünglich US $ 2.75/lb (FOB) – dies war 1 US $ mehr als der Fairtrade-Basispreis. Faktisch hat sich dieser Preis immer nach oben bewegt und liegt derzeit bei durchschnittlich 3,5 US $ /lb – wir honorieren Qualität.
• Vorfinanzierung
  Wenn von der Kooperative gewünscht, werden bis zu 80% des Verkaufspreises schon vor oder während der Ernte vorgeschossen um die Liquidität der Kooperative zu sichern. Dieser Vorschuss ist zinsfrei.
• Frühzeitige Verpflichtung
  Roasters United gibt bereits vor der Ernte eine Kaufverpflichtung in Menge und Preis ab und gewährt damit den Kooperativen Planungssicherheit.
• Langfristige Partnerschaften
  Alle unsere Handelpartnerschaften sind auf eine langfristige Zusammenarbeit ausgerichtet. Damit sichern wir den Kaffeebauern und uns selbst eine Perspektive.
• Bioanbau
  Wir unterstützen die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Dennoch müssen unsere Partner nicht von Beginn an zertifiziert sein. Zertifizierung ist teuer und impliziert nicht zwangsläufig bessere Preise. Aber gesunde Böden und Artenvielfalt bringen viele andere Vorteile mit sich.
• Kaffeequalität
  Alle unsere Kaffees werden einem strengen Qualaitätsmanagement unterworfen, das schon beim Bauern beginnt. Wir betreiben dort aktiv Qualitätsmanagement durch Schulungen und Ko-Finanzierung von Infrastruktur. Jährliche Besuche und gemeinsame Verkostungen mit Erfahrungsaustausch fördern das gemeinsame Verständnis von Qualität und den sie beeinflussenden Faktoren. Die von uns importierten Kaffees müssen mindestens 83 SCAA-Punkte erreichen und bewegen sich meistens zwischen 83 und 86 Punkten. Alle importierten Kaffees werden vor und nach der Verschiffung verkostet und müssen von unserem Verkostungspanel akzeptiert werden.
• Projekte
  Alle unsere Importe sind mit einem internen Preisaufschlag von 0,05 €/kg belegt. Mit diesem Anteil und einem Teil der Roasters United Mitgliedsbeiträge unterstützen wir Partnerprojekte im Bereich Qualitätsmanagement, Ressourcenschutz und Anpassung an den Klimawandel. Unser Projektkomitee hat dazu einen Kriterienkatalog entwickelt, dem diese Projekte genügen müssen.