Beschreibung

Limited: Nur 25 kg verfügbar!

Unter Ausschluss von Sauerstoff über fünf Tage anaerob fermentiert und anschließend sonnengetrocknet.
Durch diesen aufwendigen Aufbereitungsprozess erhält unser kleines funky Nanolot eine besonders fruchtige, sehr reiche und komplexe Aromenvielfalt.

Wir importieren diesen Kaffee gemeinsam mit unseren Freunden von kar.ma Coffee Nepal.

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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Varietäten:

Aufbereitung: natural
💡 anaerob-fermented: In der Kirsche 5 Tage lang fermentiert – gewaschen – sonnengetrocknet – handpoliert
💡 natural: In der Kirsche sonnengetrocknet.

Herkunft: Nepal | Terathum, Provinz Koshi (im Osten Nepals)

Anbauhöhe: 1.200 – 1.400 m