Beschreibung
Wir laden euch ein, mit uns verschiedene Herkunftsländer, Geschmacksprofile und Aufbereitungsarten von Filterkaffee-Röstungen kennenzulernen.
In diesem Kurs werden Ihre Sinne geschult. Der Kurs dient er der geschmacklichen Orientierung und der Vermittlung grundlegender und fortgeschrittener Kenntnisse für die Kaffeezubereitung.
Voraussichtliche Inhalte:
Zusammen probieren wir verschieden Filterkaffee-Röstungen
– aus unterschiedlichen Regionen
– aus unterschiedlichen Verarbeitungsarten,
– in verschiedenen Möglichkeiten der Kaffee-Zubereitung.
Wir lernen dabei wie Bohne und Zubereitung den Geschmack beeinflussen.
Veranstaltungsort: Elephant Beans, Basler Str. 12a, 79100 Freiburg
