• elephantbeans-pack-12-fondo-paez-espresso
  • Kolumbien 2023
  • Kolumbien 2023
  • Kolumbien 2023
  • Kolumbien 2023

Fondo Paez, Bio-Espresso (Kolumbien)

ab  8,90

ab  8,90

Enthält 7% red. MwSt.
( 35,60 / kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Arbeitstage

DE-ÖKO-006

Zartbitterschokolade mit kandiertem Mirabellen-Limettencrunch

Röstung: 4/6
Körper: 5/6
Süße: 5/6
Säure: 3/6

Leeren

Beschreibung

Die Paez sind die wohl größte indigene Gruppe Kolumbiens. Ihre 1992 gegründete Kooperative Fondo Paez hat das Ziel durch traditionelle Landwirtschaft den Fokus auf Nachhaltigkeit zu richten und so die Grundlagen der indigenen Kultur zu erhalten.
Nicht zuletzt deshalb ist ihr Kaffee nicht nur besonders bemerkenswert, sondern bemerkenswert gut.

Wir arbeiten seit 2016 mit der Kooperative Fondo Paez zusammen. Den Rohkaffee importieren wir gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United. Den direkten Kontakt zu unseren kolumbianischen Parnter:innen pflegen unsere französischen Freunde von Esperanza café.

☕️ Für uns ist dieser Kaffee ein echter Allrounder:
     Wir bereiten ihn gerne als kräftigen Espresso mit einer cremiger (Pflanzen-) Milchschaumhaube zu.

➞ 🌱 🇨🇴

Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Varietäten: Bourbon, Castillo, Typica

Aufbereitung: washed 
💡 washed: gewaschen – entpulpt – fermentiert – gewaschen – sonnengetrocknet

Herkunft: Kolumbien | Region Valle de Cauca

Anbauhöhe: 1.300m – 1.900 m

Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter - und bleiben Sie mit uns in Verbindung

© 2024 copyright Elephant Beans
0
    0
    Warenkorb
    Einkaufswagen ist leerzurück