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Microlot Magda Saucedo, Bio-Espresso (Guatemala)

 8,60 31,00

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Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Zartbitterschokolade

Geeignet für

Siebträger
Röstung: 4/6
Köper: 5/6
Süße: 5/6
Säure: 4/6

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Beschreibung

Magda ist 30 Jahre alt und lebt in der Aldea Valenton Union Cantinil. Sie bewirtschaftet zwei Parzellen mit einer Fläche von insgesamt 1,09 Hektar, auf denen sie verschiedene Arabica-Kaffeesorten traditionell unter Schattenbäumen und in Mischkultur mit Bananen, Zitrusfrüchten und anderen Nutzpflanzen anbaut. Pro Jahr erntet sie rund 32,44 Quintal Rohkaffee, was ungefähr 1.490 kg entspricht. Aufgrund der Höhenlage auf 1.650 m, des Klimas, der Bodenverhältnisse und natürlich der besonderen Pflege von Magda erreicht der Kaffee eine hohe Qualität. Diese hohe Qualität in Verbindung mit der Bio-Zertifizierung ermöglicht es ihr, mit dem Verkauf ihrer Kaffeeernte ein wichtiges Einkommen für den Lebensunterhalt ihrer Familie zu erwirtschaften. Magda ist Mitglied der Basis-Kooperative ADAT die an die Genossenschaft CODECH angeschlossen ist. Dieser Kaffee wird im Rahmen unserer Mitgliedschaft bei der Genossenschaft DelaSelva direkt importiert und von uns zu 60 % vorfinanziert.

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