Beschreibung

Einer unserer jüngsten Partner in Brasilien ist der junge Farmer Rafael Jacob, der die Fazenda Santo André leitet. Rafael hat die 60 ha große Kaffeefarm von seiner Familie übernommen und den Anbau komplett auf Bio umgestellt. Mit dem Anspruch künftig  auch nach Demeter-Standards anzubauen und einem großen Herz für die kleinsten Lebewesen, liegen Rafael besonders die Bienen und die Imkerei am Herzen. Auch soziale Projekte finden auf Rafaels Farm ihren Platz.
Im Jahr 2021 gab es ein großen Teilen Brasiliens eine sehr ungewöhnliche Kältewelle, durch die viele Tausend Hektar Kaffeepflanzen vernichtet wurden. Auch Rafael hat einige seiner jungen Pflanzen verloren. Durch dieses Ereignis sind die Kaffeepreise weltweit stark gestiegen, teilweise um 100%. Wir haben Rafael deshalb für seinen Rohkaffee 3,86 $/lb gezahlt.

Wir arbeiten seit 2021 mit Rafael Jacob zusammen und importieren die Rohkaffees zusammen mit unserern Freunden von Loppokaffee über unsere Direkthandelsgenossenschaft Roasters United.

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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Varietäten: Catuai

Aufbereitung: pulped natural 
💡 pulped natural: von Hand vorsortiert – entpulpt – sonnengetrocknet

Herkunft: Brasilien | Region Minas Gerais

Anbauhöhe: 950 m